La exposición más importante y punto de encuentro de la hospitalidad en Latinoamérica, recibirá a mas de 20 mil compradores profesionales hoteleros y restauranteros de todo el país: La XXXI edición de ABASTUR 2016, que se llevara a cabo del 30 de Agosto al 2 de Septiembre del 2016, en un espacio de 28 mil metros cuadrados en el Centro Banamex de la Ciudad de México.
El Hotel Show Room será la sede de la primera edición de Pizza Show México, del Foro Gastronómico donde además participaran 11 de los chefs más notables del mundo gastronómico así como el Congreso Ho: Re Ca y se entregaran los galardones la Llave del Progreso 2016 que la Asociación Mexicana de Abastecedores de la Industria Turística (AMAAIT) otorga a 4 empresarios hoteleros y restauranteros. El Congreso contara con un importante programa conferencias con ponentes de renombre dirigido a profesionales y ejecutivos de la industria de la hospitalidad. Los temas serán: Tendencias y Tecnologías; Emprendedores y Startups, y Negocios Emprendedores, que serán impartidos por 20 especialistas del ramo entre los que destacan Hugo Vela, presidente de CANIRAC y director general de los restaurantes Palacio; Ferenz Feher, director general de Feher&Feher Consulting, y Chris Tripoli, Foodservice Consultants Society International.
ABASTUR 2016 contara con conferencias , demostraciones, y catas diseñadas para el negocio de hotelería restaurantero,pizzería,bar, pastelería,panadería,servicio de banquetes y otros; así como pabellones para los compradores profesionales Pabellón de Catas; Nightlife Studio; Bakery Coffee Corner; Concurso Olmeca de Esculturas de Hielo, Mukimono, Matequilla y Buffet; Actividades Pizza Show México; pabellones de la Cerveza Artesanal, del Tequila, Gourmet y del Café; 4 días de encuentros de negocio y más de 400 expositores destacándose como el evento líder en la industria de la hospitalidad de América Latina EN UN horario DE 10:00 A 19:00horas
ABASTUR 2016 es una visita obligada para los principales compradores de la industria, los cuales se clasifican en: propietarios, directores, gerentes, chefs ejecutivos, entre otros perfiles. Los productos que se exhibirán son: Accesorios / Enseres, Alimentos / Bebidas, Cristalería / Vajilla / Cubertería, Decoración, Equipamientos para cocinas, Equipos, Escuelas, Instituciones Gubernamentales / Cámaras / Asociaciones; Insumos / Amenidades, Mantenimiento, Medios, Mobiliario, Servicios, Tecnología, Textil / Blancos, Venta y Renta de Vehículos.
Los visitantes de ABASTUR 2016 se clasifican de la siguiente manera: 32% Restaurantes, 12% Hoteles, 9% Proveedor de giros anteriores, 9% Banquetes, 8% Otros, 8% Cafetería; 7% Bares, discotecas & centros nocturnos, 4% Pastelería, 3% Universidades & Escuelas, 3% Comida Rápida, 3% Decoración y 3% Comedor Industrial.
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